rendezés:
előző
következő
Videó: Pergelt leves
4:02
Hozzáad

Pergelt leves

Bolyáki Attila 2018. február 5., 15:10

A szatmári emberek között még ma is tartja magát az a mondás, „hogy nem is ebéd az, ha leves nincs". A pergelt levesbe hús nem...

Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Sz.-Sz.-B. megye / Szatmárcseke

Videó: Nemtudom szilvából készült lekváros gombóc
3:53
Hozzáad

Nemtudom szilvából készült lekváros gombóc

Bolyáki Attila 2018. február 5., 15:09

A szatmári Tiszahát különös földrajzi fekvésének köszönhetően az ország egyik legkiválóbb gyümölcstermő...

Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Sz.-Sz.-B. megye / Szatmárcseke

Videó: Aranygaluska
3:45
Hozzáad

Aranygaluska

Bolyáki Attila 2018. február 5., 15:07

Szatmárcsekén Éva néni a nagymamájától megtanult recept alapján készíti el a Tisza parton termett milotai 10-es dió...

Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Sz.-Sz.-B. megye / Szatmárcseke

Videó: Szatmári szilvalekvár
3:40
Hozzáad

Szatmári szilvalekvár

Bolyáki Attila 2018. február 5., 15:06

Egykor minden szatmári faluban, nyár végének közeledtével érezni lehetett a rotyogó szilvalekvár kellemes illatát. Itt jellegzetes...

Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Sz.-Sz.-B. megye / Szatmárcseke

Videó: Pezsgős pogácsa
3:31
Hozzáad

Pezsgős pogácsa

Bolyáki Attila 2017. július 23., 17:33

A szatmári ember igyekezett mindent megtermelni saját szükségletére, így az asztalra főleg a maga által megtermelt javakból kerültek...

Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Sz.-Sz.-B. megye / Szatmárcseke

Videó: Mocskos tészta
4:05
Hozzáad

Mocskos tészta

Bolyáki Attila 2017. július 23., 17:32

Nagy szerepe volt a főtt és sült tésztának a szatmári ember táplálkozásában, melyet többféle ízesítéssel készítettek. A mocskos...

Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Sz.-Sz.-B. megye / Szatmárcseke

Videó: Cinkepuliszka
3:40
Hozzáad

Cinkepuliszka

Bolyáki Attila 2017. július 23., 17:31

A puliszka Cinke megnevezését Szatmárcseke hozta be a köztudatba, az ott évenként megrendezett Cinkefőző versennyel. A cinkepuliszka...

Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Sz.-Sz.-B. megye / Szatmárcseke

Videó: A Felső-Tisza halállománya
5:13
Hozzáad

A Felső-Tisza halállománya

Bolyáki Attila 2016. augusztus 10., 12:09

A Tisza halfaunájának felmérése már a múlt század vége felé megindult. A leírt fajok száma 68, ami az európai édesvízi halfajok...

Közélet / Természet Magyarország / Sz.-Sz.-B. megye / Szatmárcseke

Videó: Disznótorok ételei: hagymás vér, véres hurka
4:48
Hozzáad

Disznótorok ételei: hagymás vér, véres hurka

Bolyáki Attila 2016. május 9., 19:06

Disznóvágáskor a vért felfogják, hogy a hagymás vért és a véres hurkát el lehessen készíteni belőle. Mielőtt megfőzik a vért,...

Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Sz.-Sz.-B. megye / Szatmárcseke

Videó: Málékásás töltött káposzta
3:55
Hozzáad

Málékásás töltött káposzta

Bolyáki Attila 2016. május 9., 19:02

Régen a szatmári házakhoz tartozó kertekben mindig volt kukorica és káposzta, tavasszal kismalacokat vásároltak a fehérgyarmati piacon....

Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Sz.-Sz.-B. megye / Szatmárcseke

Találatok oldalanként: 10 | 20 | 50 | 100
előző
következő