Új
előző
Bolyáki Attila 2017. július 23., 17:32
A szatmári emberek egyik alapvető élelmiszere a krumpli volt, mert ha az volt, akkor már nem lehetett éhen halni. Az egyik gyakori...
Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Sz.-Sz.-B. megye / Penyige
Bolyáki Attila 2015. július 28., 15:47
Szatmárban nehezen találni olyan embert, aki ne ismerné a kötött-tészta levest. Aki egyszer megkóstolta, az sosem felejti el az ízét....
Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Sz.-Sz.-B. megye / Penyige
Bolyáki Attila 2015. június 21., 13:48
Mézeskalácsokat készít barátainak, ismerőseinek, karácsonyra, húsvétra a Penyigén élő Kőrösi Miklósné. Fél évszázada minden...
Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Sz.-Sz.-B. megye / Penyige
Bolyáki Attila 2011. december 26., 14:58
Hagyományos lakodalmakon a vendégeket a vacsorához fel nem használt húsokból és belsőségekből készített étellel várják. A lagzi...
Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Sz.-Sz.-B. megye / Penyige
Bolyáki Attila 2011. december 11., 16:22
Ezt a kelt tésztából sütött, foszlós, szilvalekvárral töltött fánkot errefelé mindenki ismeri és szereti. A Tisza, Túr és Szamos...
Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Sz.-Sz.-B. megye / Penyige
Penyigei szilvalekvárral töltött derelye
Bolyáki Attila 2011. december 11., 16:15
Az Erdőháton azt mondják: „Derelye, ez a magyar ereje”. Aki megkóstolja az testben és lélekben is megtisztul. Errefelé "Penyigei...
Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Sz.-Sz.-B. megye / Penyige
Elhozza nekünk a pásztorételek titkait
Bolyáki Attila 2011. december 4., 16:57
Penyigén él Kiss József álatalános iskolai tanár, aki megírta a szatmári pásztoremberektől hallott ételek receptjeit. Az olvasó...
Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Sz.-Sz.-B. megye / Penyige
Falusi leleményesség: füstös konyha
Bolyáki Attila 2011. november 13., 18:06
Kiss József a penyigei általános iskola tanára, és több néprajzi könyv szerzője egy régi spór/sparhelt átalakításával hozta...
Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Sz.-Sz.-B. megye / Penyige
Bolyáki Attila 2010. július 27., 23:17
Penyige községben minden május 5-én megemlékeznek 9 kislányról, akik 1905-ben ezen a napon a Szenke vizébe fulladtak, Minden reggel a...
Kultúra / Színház és irodalom Magyarország / Sz.-Sz.-B. megye / Penyige
