Húsvéti sonkával töltött karaj

Bolyáki Attila 2012. március 19., 01:47

Pauló Zsolt a szarvasi Liget Hotel chéfje bemutatja, hogyan is készül a finom húsvéti sonkával töltött karaj. A házi füstölésű...

Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Békés megye / Szarvas

A füstölés tudománya, avagy "a csutka csodája"

Bolyáki Attila 2011. február 6., 16:25

A csutka csodákra képes Sávolt Zoltán az élő népművészet mestere díj tulajdonosának tótkomlósi füstölőjében. A hagyományos...

Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Békés megye / Tótkomlós

Benéztünk a tótok kincses kamrájába!

Bolyáki Attila 2011. február 5., 17:06

Egy dermesztően hideg januári napon kinyitotta kincseket rejtő kamráját budapesti vendégeinek az élő népművészet mestere, a...

Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Békés megye / Tótkomlós

Sertésjava rozéra sütve

Bolyáki Attila 2010. november 21., 18:46

Szarvason a csend és nyugalom szigeteként emlegetett Liget Hotelben Pauló Zsolt konyhafőnök bemutatja, hogyan lehet gyorsan, egyszerűen...

Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Békés megye / Szarvas

Szezámmagos jércemell saláta

Bolyáki Attila 2010. augusztus 21., 16:39

Pauló Zsolt a Liget Hotel étteremvezetője mutatja be hogyan készül a szezámmagos jércemellsaláta tépett salátával, dióval és...

Kultúra / Gasztronómia Magyarország / Békés megye / Szarvas